Tradycyjne hiszpańskie alkohole

Od jakiegoś czasu otrzymuję od Was maile, aby napisać coś na temat tradycyjnych alkoholi hiszpańskich. Wreszcie zabrałam sie za ten temat. W poniższym artykule postanowiłam ogólnie opowiedzieć jakie typy alkoholi piją Hiszpanie i co kryje się pod niektórymi nazwami likerów czy koktajli. Dawkę alkoholu będę stopniowo dozować: zacznę od piwa, po wina i likiery, a skończę na koktajlach.

Pamiętaj, że w Hiszpanii alkohol sprzedawany jest osobom powyżej 18-tego roku życia a dozwolna dawka alkoholu we krwi prowadząc samochód to 0.2 promila.

Hiszpanie rocznie wypijają 11,2 litra alkoholu na osobę.

Hiszpańskie alkohole: Piwo

Poza winem, piwo w Hiszpanii jest napojem narodowym. Do obiadu, na aperitiv czy na spotkaniu ze znajomymi zawsze jest obecne. W odróżnieniu od Polski piwo w puszce czy bytelce ma mniejszą pojemność. Najbardziej popularne pojemności piwa w Hiszpanii to:

• 0.2l czyli inaczej caña (czytaj: kania)
• 0.33l lub inaczej tercio (czytaj: tersjo)
• 0.5l lub tanque (czytaj: tanke), nie we wszystkich lokalach serwują ten rozmiar
• jarra (czytaj: charra) z reguły 1l lub 1.5l, jest to nic innego jak dzbanek piwa

Hiszpańskie piwo jest słabsze niż to dostępne w Polsce. Nie dziwi zatem fakt, że można wypić go dużo i szybko nie uderzy ono do głowy.

Najbardziej znane marki hiszpańskich piw to:

• Mahou
• Estrella
• San Miguel
• Turia
• El Aguila
• Cruzcampo
• Ambar
• Alhambra
• Amstel

Hiszpańskie alkohole: Wino

Wino to kolejny po piwie najchętniej pity trunek alkoholowy w Hiszpanii. Hiszpania jest drugim na świecie krajem pod względem wielkości upraw winogron. Co za tym idzie, jest także jednym z największych producentów wina na świecie! Najbardziej znanym winnym regionem jest La Rioja. W tej części Hiszpanii na każdym kroku znajdziecie winnice większe lub małe rodzinne.

Jako ciekawostkę powiem, że w Hiszpanii jest także druga na świecie najnowocześniejsza winnica (pierwsza jest w Kalifornii). Oznacza to, że większość procesu wykonywana jest przez maszyny oraz robione są różnego rodzaju mieszanki winogron, aby uzyskać jak najciekawsze i najsmaczniejsze wina. Byłam w Bodega SOMMOS w 2019 roku i powiem szczerze, że wycieczka była bardzo ciekawa. Na pewno opiszę moje wrażenia w osobnym wpisie.

Najbardziej popularne typy wina w Hiszpanii:

• Rioja (czytaj: rjocha)
• Verdejo (czytaj: berdecho)
• Ribera del Duero
• Vino de Jerez (czytaj: wino de cheres) wino słodkie
• Pedro Ximenez (czytaj: pedro chimenes) wino słodkie
• Manzanilla (czytaj: mansanija) typowe wino z Andaluzji
• Cava (czytaj: kawa) wino musujące, typ szampana made in Spain

Więcej na temat hiszpańskiego wina możesz przeczytać TUTAJ.

Hiszpańskie alkohole: Likiery

Likiery w Hiszpanii pije się zazwyczaj po obiedzie, jak to mówią Hiszpanie: na lepsze trawienie. W niektórych barach i restauracjach podadzą nam kieliszek likieru w gratisie (taki hiszpański chwyt marketingowy, aby klienci wracali). Ogólnie likier pije się jako tzw. chupito (czytaj: czupito), czyli w kieliszkach o pojemności 50ml. Niektórzy wolą je podane jako drink z kostką lodu.

Najbardziej popularne likiery w Hiszpanii:

• Licor de hierbas lub Orujo (czytaj: likor de jerbas, orucho) likier na bazie ziół
• Licor de anís (likor de anis) likier anyżowy, głównie jako dodatek do kawy lub składnik domowych wypieków i ciasteczek
• Licor de café (czytaj: likor de kafe) likier kawowy
• Licor de arroz (likor de arros) słodki likier na bazie ryżu, pochodzi z rejonu Walencji
• Limoncello (czytaj: limonczello) likier na bazie cytryny
• Moscatel (czytaj: moskatel) likier na bazie słodkiego wina
• Aguardiente likier który powstaje po destylacji wina

Oczywiście likiery dostępne w Hiszpanii mają wiele różnych smaków od owocowych aż po czekoladowe. Są też smaki likierów, które mogą zaskoczyć niejedną osobę.

Najdziwiniejsze smaki likierów w Hiszpanii:

• z karczocha
• z oliwy z oliwek
• bananowy
• rumiankowy
• z kasztanów
• z żołędzi
• z rodzynek
• figowy
• z szafranu

Hiszpańskie alkohole: Koktajle

Aby dobrze zakończyć wpis, będzie coś o mieszankach alkoholi z innymi napojami, które potocznie nazywa się koktajlem. Na sangrię poświęcę osobny wpis.

Najpopularnijsze hiszpańskie koktajle:

• Sangría (czytaj: sangrija) Napój alkoholowy na bazie czerwonego wina z dodatkiem likieru lub rumu oraz kawałkami owoców. Sangrię często pije się do obiadu lub kolacji. Jest także wersja na bazie musującego wina Cava.
• Agua de Valencia (czytaj: agła de walensja) Napój alkoholowy z regionu Walencji. W jego składzie znajduje się m.in. sok z pomarańczy, wino musujące Cava, gin i wódka.
• Tinto de verano (czytaj: tinto de berano) Wino czerwone z dodatkiem gazowanego napoju o smaku cytryny.
• Clara lub cerveza con limón (czytaj: klara, serwesa kon limon) Piwo z dodatkiem napoju hiszpańskiego gaseosa lub z dodatkiem gazowanego napoju o smaku cytryny.
• Calimocho (czytaj: kalimoczo) czerwone wino z dodatkiem coca coli.
• Rebujito (czytaj: rebuchito) Typowy napój pochodzenia andaluzyjskiego. Serwowany jest na wszystkich fiestach w tym rejonie. Składa się z wina Manzanilla rozcieńczonego napojem gaseosa lub gazowanym napojem o smaku cytryny.

A na zakończenie jeszcze żarcik:

Mąż wraca do domu lekko niewyraźny:

– Piłeś?

– No coś ty, ani kropelki.

– Przecież widzę, że ledwie stoisz na nogach. Przyznaj się. Piłeś?

– Nie piłem.

– Powiedz Gibraltar.

– Piłem.

W artykule występują linki afiliacyjne i reklamy, za które właściciel strony hiszpaniaole.pl, może otrzymać prowizję od reklamodawcy.